Las denominaciones de origen y otras señales de calidad en las estrategias de diferenciacion de los productos agroalimentarios. una propuesta metodologica
Ulloa, Ricardo R.; Gil, Jose M.. Valor de mercado y disposición a pagar por la marca "Ternasco de Aragón". Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros. 2008, , 219: 39-70